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旬の懐石なな草コース
旬の懐石なな草コース

旬の懐石 なな草コース (梅)

一、造り つまみ上げ湯葉

大葉 山葵 妻一式 天草麺 
ポン酢ジュレ 百合根

一、蒸し物 茶碗蒸し

海老 若鶏 蒲鉾 椎茸 占地 木耳 
銀杏 三つ葉 柚子

一、焚合せ 鴨の炊き合わせ

鴨つくね 長葱 花人参 蕪 占地 
獅子唐辛子

一、揚げ物 季節の天婦羅

海老 舞茸 南瓜 季節のお野菜 
天つゆ

一、蕎麦 三種盛り

地粉十割 更科 挽きぐるみ 辛汁 
本山葵 薬味葱

一、甘味  塩蕨餅と季節の果物

黒蜜 蕎麦の実フリュテール 金魚草

一、抹茶  野点風

オーガニック抹茶 ことのは

三五〇〇円


------------------以下は要予約------------------

懐石 なな草コース(松) 六五〇〇円

懐石 なな草コース(竹) 五〇〇〇円

たねもの
ななくさ御膳
天せいろう
お野菜天せいろう
すずしろ
淡雪
舞茸天せいろう
鴨葱
きのこ三昧
あられもち
ゆばとじ